Aménagement d’un restaurant et d’un magasin bio
Lieu : Rouen - Date : Mars 2025 - Boutique
Aménagement intérieur du restaurant et du magasin bio.
Atelier Infini, agence d’architecture et d’architecture d’intérieur à Rouen, a été missionnée pour l’aménagement intérieur du restaurant et du magasin bio Le Producteur Local, spécialisé dans la vente de produits alimentaires locaux.
Un projet d’aménagement et de réhabilitation sur-mesure.
L’objectif : créer un nouvel espace de restauration intégré à la boutique existante, sans compromettre la surface de vente. Ce projet d’agencement a nécessité une optimisation de l’espace, la rénovation de la cuisine professionnelle et la création de nouveaux espaces pour le personnel.
Dès les premières esquisses, notre équipe d’architectes et d’architectes d’intérieur a défini les enjeux : séparer visuellement les zones tout en maintenant une circulation fluide et fonctionnelle, essentielle dans un lieu de vente occupé.
Réaménagement et optimisation de l’espace : une cuisine repensée
L’aménagement de la cuisine a été l’un des défis majeurs. Initialement conçue pour la pâtisserie, elle devait désormais intégrer un espace de restauration. Deux zones distinctes ont été créées : une pour la pâtisserie, l’autre pour la cuisine, séparées par un mur central de 2 mètres accueillant du matériel des deux côtés. Des espaces mutualisés, comme la plonge, ont été pensés pour maximiser l’usage tout en limitant les déplacements. Ce travail d’optimisation de l’espace s’inscrit dans une logique d’aménagement intérieur efficace et durable.
Design intérieur et nouvelle charte graphique
Dès le démarrage du projet, un sujet a été abordé par notre équipe d’architectes d’intérieur : le design, les couleurs, la matérialité du projet :
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Travaillons-nous sur la même charte graphique de la boutique ?
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Est-ce qu’une nouvelle identité doit être créé pour cet espace de restauration ?
La cliente a opté pour une gamme de couleurs et de matériaux complémentaires, renforçant la cohérence entre les deux univers tout en leur donnant chacun leur personnalité.
Une approche circulaire : le réemploi au cœur de l’architecture d’intérieur
Dans une démarche écoresponsable, notre agence d’architecture a intégré un élément fort : une verrière conçue à partir d’anciennes huisseries récupérées lors de la réhabilitation thermique d’un collège de la région.
Pour ce faire, l’agence d’architecture a travaillé en collaboration avec les Bâtineurs. Une société rouennaise spécialisé dans la récupération de matériaux de construction, son nettoyage et sa remise en vente.
Ces fenêtres, poncées et vernies, ont été réemployées pour créer une séparation entre la boutique et l’espace de restauration.
Mais cette verrière ne se limite pas à une cloison : elle intègre également un meuble d’exposition côté boutique et des rangements côté cuisine, utilisant d’anciens rayonnages. Ce module, démontable et adaptable, illustre parfaitement notre savoir-faire en aménagement intérieur, design circulaire et travaux d’agencement sur mesure.
Cet élément architectural a aussi été pensé en module, entièrement démontable et ajustable avec des élément de 80cm de large.
Chantier en site occupé
L’un des enjeux principaux pour l’Atelier Infini était de réaliser les travaux sans interrompre l’activité du magasin. Afin d’y parvenir l’agence a travaillé par phases de projet.
Le chantier a débuté par le réaménagement de la cuisine puis ensuite par l’espace de restauration. La verrière a été préparé en atelier en amont du chantier afin de diminuer le temps de chantier sur place.
Enfin sur place un système d’organisation de SAS a été mis en place afin de limiter au maximum la propagation des poussières de chantier dans la boutique. Le chantier a duré 3 semaines et a été livré dans les temps (comme d’habitude depuis bientôt presque 8 ans).
Un suivi de chantier rigoureux pour garantir les délais
Comme pour chacun de ses projets, Atelier Infini, architecte à Rouen, garantit une livraison sans retard. Ce chantier, d’une durée de deux mois, a été livré sans aucun retard.
Cette performance repose sur :
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Une préparation minutieuse en amont : repérages, échanges avec les entreprises, validation technique.
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L’élaboration de plans détaillés et descriptifs techniques précis.
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La sélection rigoureuse d’entreprises partenaires qualifiées, capables de garantir à la fois qualité et rapidité d’exécution.
L’architecte d’intérieur joue ici un rôle de chef d’orchestre, coordonnant les intervenants pour éviter les frictions et les ralentissements.
L’acoustique dans l’aménagement intérieur d’un restaurant
L’ambiance sonore est un élément central au sein de l’expérience du client et aussi dans la réussite d’un aménagement intérieur. Ici un traitement particulier a été apporté au niveau des dalles de faux plafond. Le mobilier est également pensé pour absorber le son, notamment avec la mise en place de fauteuil en tissu.
Pourquoi faire appel à un architecte d’intérieur pour aménager votre restaurant ?
L’aménagement intérieur de votre restaurant joue un rôle clé dans l’expérience client et la réussite de votre établissement.
Un architecte d’intérieur vous accompagne pour transformer votre espace en véritable levier de succès :
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Créer une ambiance cohérente avec votre cuisine, vos valeurs et votre positionnement, pour marquer les esprits dès l’entrée.
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Travailler l’acoustique, souvent négligée, afin d’offrir une atmosphère agréable même en salle comble.
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Optimiser l’ergonomie, pour fluidifier la circulation du personnel et le confort des clients.
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Valoriser chaque mètre carré, en rendant le lieu fonctionnel, accueillant et esthétique.
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Concevoir une identité visuelle forte, qui vous démarque et donne envie de partager l’expérience sur les réseaux sociaux.
L’objectif est simple : faire de votre restaurant une adresse où l’on revient, et que l’on recommande.
Vous avez un projet d’aménagement de restaurant, bar ou salon de thé ?
Vous êtes restaurateur, entrepreneur ou porteur d’un concept en plein essor ? Vous souhaitez créer un lieu unique, chaleureux et fonctionnel, capable de séduire vos clients et de refléter l’ADN de votre marque ?
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